Meet Meat & Eat – ein Fleischerlebnis, für dass es sich lohnt, sich Zeit zu nehmen
Fleischwaren und Steaks par excellence
Für ein gutes Steak muss man sich Zeit nehmen. Lassen Sie sich vom erfahrenen Küchenchef eines angesehenen Prekmurjer Schinkenhauses in die Geheimnisse der Zubereitung leckerer Steaks einweihen – von der Reifung des Fleisches bis zum Braten über dem offenen Feuer. Werden Sie zur Steakmeisterin oder zum Steakmeister und schaffen Sie gemeinsam mit dem Chef des Hauses einen Gaumenschmaus, der vom ersten bis zum letzten Bissen ein unvergessliches Erlebnis ist.
Gestalten Sie Ihr Gourmet-Erlebnis mit
Die Steakzubereitung beginnt bei der Wahl des Fleisches. Auf der Terrasse eines angesehenen Prekmurjer Schinkenhauses erklären Ihnen die Küchenmeister des Hauses zunächst, wie die Trockenreifung des Rindfleisches in der hauseigenen Reifekammer abläuft. Unter anderem lernen Sie auch die autochthonen Fleischrassen Krškopolje-Schwein und Mangalitza-Schwein kennen. Nachdem Sie alles über die Fleischreifung erfahren haben, versuchen Sie sich unter dem wachsamen Auge des Küchenchefs auch selbst in der Zubereitung von Steaks über dem offenen Feuer. Sie sind eher ein Gemüse-Fan? Keine Sorge! Sie können natürlich auch fleischlose Speisen aus regionalem Bio-Gemüse zubereiten. Wenn Ihre kulinarischen Meisterwerke fertig sind, geht es an den Tisch zum Schlemmen und Genießen.
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Entdecken Sie die Geheimnisse der Zubereitung von Spitzensteaks
Mit der Hilfe von Daniel Sukič und Boštjan Lačen, den Küchenchefs in einem anerkannten Prekmurjer Schinkenhaus, werden Sie zum Premiumfleisch-Kenner und Steak-Meistergriller: https://shop.kodila.si/product/meet-meat-eat-academy-master
